MeaTech ——专注于基于细胞的肉类技术

1. 企业介绍:

MeaTech专注于基于细胞的肉类技术,目前针对牛肉、鸡肉和猪肉。除了扩大细胞农业以生产蛋白质和脂肪外,该公司还在开发3D打印技术来制造牛排等结构化组织产品。

我们公司和研发愿景开始成形:将先进的生物学与尖端的3D生物打印技术相结合,生产出整块真肉。

 

2. 产品亮点:

(1)目前针对牛肉、鸡肉和猪肉。 除了扩大细胞农业以生产蛋白质和脂肪外,该公司还在开发3D打印技术来制造牛排等结构化组织产品。

(2)真正的肉类可以而且应该可持续地生产,而不必饲养和屠宰动物。我们的第一项业务:制作完美的牛排 - 一种嫩嫩多汁的优质牛肉。典型形式的肉类。并具有更高的目的。

(3)通过用动物细胞制造肉类,我们将允许不断增长的全球人口继续享受肉类,同时保护我们的生态系统,保持我们的食物和淡水安全,并保护动物的福利。

(4)我们的3D生物打印技术是可扩展的,旨在生产根据消费者的需求和愿望个性化的全切产品。


3. 项目成熟度:

产业化阶段


4. 应用领域:

食品科学


5. 技术转让方式:

技术服务


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