1. 企业介绍：

随着全球食品需求量的不断增长，食品消费模式正朝着更可持续、更健康的来源转变。

Hargol FoodTech成立于2016年，其使命是为消费者提供更加优质的蛋白质。这是⼀种天然的完整蛋白质，具有利于人体吸收、对人体更加健康、安全、可持续，生产效率更高等特点。

Dror Tamir是Hargol公司的联合创始人兼首席执行官，他的愿景是通过不懈努力来引领全球蛋白质革命，研发出一款营养更丰富、更健康、更可持续、更美味的蛋白质产品。作为全球替代性蛋白质领域的领导者，Hargol致力于生产营䟙丰富的完全蛋白质产品，该类蛋白质产品的原料是蚱蜢。

Hargol是全球首家实现以工业规模生产此类蛋白质产品的企业。凭借成熟完善的技术，Hargol在以色列设置三家生产工厂。其基础设施和生产技术具有气候适应性、模块化和快速复制性，因而可以满足任何市场的需求。Hargol公司已在全球范围内获20多项奖项。

2. 产品亮点:

（1）运动健身所需营养的完美之选

72%的完整蛋白质—含有高比例人体必需氨基酸的优质蛋白质。富含支链氨基酸（BCAA）—有助于建立肌肉群，减轻在运动中产生的疲劳感以及运动后出现的肌肉痛。富含铁—对生成红细胞以及将吸入肺部中的氧运送至各个身体组织而言至关重要。富含钾—改善肌肉功能和心跳规律。镁—有益于保持肌肉和神经功能的健康，同时能调节血压。维生素E—强大的抗氧化剂，有助于促进红细胞的生成。维生素B3（烟酸）—将食物转化为人体所需的能量。

l增强免疫系统—富含铁、锌、维生素E、维生素B12、铜和镁。

l改善肠道健康—益生菌纤维—富含几丁质。

l改善睡眠—富含锌、铁、维生素B3（烟酸）、维生素B12、铜和镁。

l有益于皮䟭健康—富含维生素E、锌和铜。促进伤口愈合和损伤—富含锌和镁。

产品涵盖：

巧克力蛋白粉

各式软糖：

3. 项目成熟度：

产业化阶段

4. 应用领域：

   食品科学

5. 技术转让方式：

   技术服务