黑龙江七台河：护航冰雪产业 筑牢食安防线

中国消费者报哈尔滨讯（刘传江 记者李洪涛）1月6日，黑龙河护航冰记者从黑龙江省七台河市市场监管局桃山分局获悉，江台为护航地方冰雪产业高质量发展、雪产线助力冰雪嘉年华活动顺利开展，业筑该局聚焦食品安全，牢食以贴心服务与严谨监管，安防为冰雪经济发展注入市场监管力量。黑龙河护航冰

据了解，江台七台河市以冰雪赛事和文旅融合推动城市发展，雪产线 通过举办“冰超”等赛事和冰雪嘉年华活动，业筑构建“体育+文化+旅游”融合格局吸引游客。牢食为护航地方冰雪产业高质量发展，安防七台河市市场监管局桃山分局积极践行“有感服务•无感治理”工作理念，黑龙河护航冰聚焦食品经营主体精准施策。江台

该局主动靠前服务，雪产线变事后监管为事前指导，针对辖区内参与冰雪嘉年华活动食品供应的30多家经营商户，开展提前介入式指导培训，紧扣食品安全法律法规、食品加工操作规范、冷链食品储存要求、餐具清洗消毒等核心要点，通过案例讲解、现场答疑等方式，帮助经营商户厘清责任边界、掌握操作要领，从源头上降低食品安全风险；在强化专业指导的同时，以暖心举措为商户纾困解难，为相关商家免费提供口托、口罩等防护物资，切实解决商户在日常经营中的防疫及操作防护难题；执法人员通过发放宣传手册、现场讲解等形式，常态化开展法律法规和食品安全知识宣传引导，引导商户树立诚信经营、安全第一的经营理念；通过随机抽查、隐形检查等“无感”监管方式，对食品经营环节进行动态把控，既避免了对商户正常经营的干扰，又确保了食品安全监管无死角。